Facebook Zalo Youtube Linkedin
Thông tin trang Zalo Vinhthinh Biostadt20 năm tiếp nối thành côngSản phẩm ngăn ngừa ký sinh trùng & vi khuẩn Vibrio20 nam Environ-ACThả tôm thẻ chân trắng VTBHGiống tôm thẻ chân trắng VTBHUong veo RacewayBMPSản phẩm Nông NghiệpWokozim đã được sử dụng trên 40 loại cây trồng và hơn 20 quốc gia trên thế giới3 lần liên tiếp đạt Top 10 Chất lượng vàng Thủy Sản Việt NamLiên doanh giữa Vinhthinh & tập đoàn Biostadt -Ấn ĐộVinhthinh BiostadtVTBH 3
Trang chủ Trang chủTin tứcSẢN XUẤT GIỐNG CÁ, TÔMSo sánh đánh giá hiệu quả sử dụng kháng sinh với chế phẩm từ từ nhiên trong trại sản xuất tôm giống

So sánh đánh giá hiệu quả sử dụng kháng sinh với chế phẩm từ từ nhiên trong trại sản xuất tôm giống


Hiệu quả kiểm soát vi khuẩn Vibrio của 03 chế phẩm từ tự nhiên
 
 
Hình - Trại sản xuất tôm giống thường áp dụng các phương pháp phân tích trong phòng thí nghiệm để kiểm soát mầm bệnh và gia tăng lợi nhuận (Nguồn: Darryl Jory)

Hiện nay, các trại sản xuất tôm giống ở châu Mỹ và châu Á đang phải đối mặt với sự gia tăng ngày càng cao của bệnh truyền nhiễm. Đáng chú ý nhất là bệnh liên quan đến vi khuẩn Vibrio spp. (như Vibrio harveyi, Vibrio alginolyticusVibrio campbellii). Điển hình là trại giống ở Ecuador thường mắc một số bệnh do vi khuẩn Vibrio gây ra như hội chứng Bolitas nigricans (do vi khuẩn V. harveyi) và hội chứng Zoea 2 (do vi khuẩn V. harveyi V. alginolyticus). Do đó, việc xác định hiệu quả của chế phẩm từ tự nhiên sẽ có ảnh hưởng lớn đến việc kiểm soát bệnh trong nuôi trồng thủy sản.

Kháng sinh: được sử dụng rộng rãi và là thuốc dự phòng khi có dịch bệnh xảy ra. Tuy nhiên, sử dụng kháng sinh thường dẫn đến dư lượng trong vật nuôi thủy sản, ảnh hưởng xấu đến phát triển và nhân giống, đặc biệt là tính đối kháng mầm bệnh, bao gồm cả bệnh trên người. Vì vậy, chính quyền các nước đã có quy định kiểm soát chặt chẽ khi sử dụng kháng sinh. Chiến lược sử dụng các chế phẩm tự nhiên để thay thế kháng sinh, kiểm soát mầm bệnh trong trại giống là cần thiết trong nuôi trồng thủy sản.

Chế phẩm sinh học: Hiệu quả của chế phẩm sinh học được thể hiện qua khả năng ức chế vi khuẩn của chúng trong đường ruột, đối kháng chọn lọc chống lại mầm bệnh, cải thiện hệ thống miễn dịch, gia tăng tỷ lệ sống và tăng trưởng của tôm, kiểm soát chất thải và duy trì chất lượng nước.

Acid hữu cơ: được sử dụng làm chất bảo quản và kiểm soát vi khuẩn trong thực phẩm, nông nghiệp.

Tinh dầu: đã được chứng minh là có đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa và kháng nấm,  thay thế cho việc sử dụng phụ gia trong sản xuất tôm giống.

Mặc dù việc sử dụng các sản phẩm tự nhiên như acid hữu cơ và tinh dầu trong trại giống ở Ecuador tương đối mới, nhưng nhu cầu ứng dụng của chúng ngày càng tăng. Để xác định chế phẩm nào có hiệu quả, trại sản xuất giống sẽ tiến hành các thử nghiệm bên trong cơ sở của họ.

Đầu tiên, trại sản xuất giống tôm ở Ecuador thực hiện một cuộc khảo sát để thu thập các chủng vi khuẩn gây bệnh hiện nay tại địa phương. Qua đó, độc lực của chúng được xác định thông qua quá trình cảm nhiễm, đồng thời phân lập để xác định mối tương quan với vi khuẩn Vibrio gây bệnh. Sau đó, trại sản xuất giống đã tiến hành 1 số thử nghiệm tại cơ sở để đánh giá hiệu quả kháng khuẩn của kháng sinh, men vi sinh, acid hữu cơ và tinh dầu.

Nội dung thử nghiệm

Thu 31 mẫu ấu trùng tôm thẻ chân trắng hoạt động bơi lội kém, trống ruột và chậm phát triển, Litopenaeus vannamei [từ Nauplii 5 (N5) đến postlarvae 13 (PL13)] từ các bể của 10 trại sản xuất giống tôm ở Santa Elena, Ecuador. Chúng được gửi đến Trung tâm Nghiên cứu Thủy sản và Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia (Trung tâm nghiên cứu về sinh vật biển CENAIM, Santa Elena, Ecuador) để xác định hàm lượng vi khuẩn.

Các chủng vi khuẩn được phân lập, lưu trữ và cảm nhiễm gây bệnh trên tôm. Các chủng này được xác định bằng phương pháp PCR, phân tích trình tự 16S rRNA.

Sau cảm nhiễm, sử dụng 16 chế phẩm tự nhiên (5 loại chế phẩm sinh học, 9 loại acid hữu cơ, 2 loại tinh dầu) và 11 loại kháng sinh để xử lý và đánh giá hiệu quả.

Kết quả và thảo luận

Kháng sinh có hiệu quả trị liệu cao nhất, có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, nhưng các các loại kháng sinh này không được phép sử dụng trong nuôi trồng thủy sản. Nghiên cứu này còn cho thấy chỉ số kháng kháng sinh (MAR) trung bình là 0,23.

Chỉ số kháng kháng sinh cao được tìm thấy trong tất cả trại sản xuất giống trên toàn thế giới, và đặc biệt cao rất nhiều trong các trang trại nuôi tôm thương phẩm. Ví dụ, chỉ số MAR dao động từ 0,21 - 0,38 đã được ghi nhận đối với vi khuẩn phân lập từ trại sản xuất tôm giống, nhưng chỉ số MAR trong trại nuôi tôm thương phẩm chỉ nằm trong khoảng từ 0,11 - 0,32.

Chỉ số MAR trung bình được xác định trong nghiên cứu này là thấp so với các giá trị được báo cáo trong các trại sản xuất giống tôm khác. Tuy nhiên, tất cả chủng vi khuẩn đều kháng cùng lúc với penicillin và oxytetracycline, cả hai loại kháng sinh được sử dụng trong y học. Nguyên nhân là do hầu hết mẫu thu từ các trại sản xuất giống nằm trong khu vực có nhiều hoạt động nhân tạo, không được xử lý nước thải, đây có thể là nguồn gây ô nhiễm kháng sinh.

Trong nghiên cứu này, chỉ có một loại chế phẩm sinh học thể hiện khả năng kháng khuẩn cao (85% chủng vi khuẩn). Các chế phẩm sinh học còn lại chỉ ức chế 15 - 30% chủng vi khuẩn. Tuy nhiên, trong đó có 2 chủng vi khuẩn không bị ức chế hoàn toàn bởi bất cứ loại chế phẩm sinh học nào.

Chỉ có một loại acid hữu cơ kiểm soát sự tăng trưởng của hầu hết các chủng vi khuẩn ở nồng độ thấp. Đó là hỗn hợp acid hữu cơ của acid axetic, acid propionic và acid formic. Các acid này, có hiệu quả trong việc kiểm soát Vibrio gây bệnh cho tôm và các sinh vật thủy sinh. Hỗn hợp acid hữu cơ hiệu quả thứ hai là acid lactic, fumaric, citric, malic và succinic. Ngoài ra, acid formic được xem là chất đặc biệt hiệu quả chống lại Vibrio gây bệnh và acid acetic có tác dụng mạnh mẽ với V. parahaemolyticus.

Tinh dầu oregano ức chế hiệu quả sự tăng trưởng của tất cả các chủng vi khuẩn trong nghiên cứu với giá trị MIC ≤ 3 mg/l. Các loại tinh dầu làm gián đoạn quá trình giao tiếp của vi khuẩn, giảm độc lực và khả năng gây bệnh của vi khuẩn. Hiệu quả ức chế vi khuẩn liên quan đến sự hiện diện của thymol và carvacrol, làm giảm số lượng vi khuẩn của V. Vulnificus, V. parahaemolyticus V. cholera trong gan tôm thẻ chân trắng P. vannamei.




Người dịch: Thạc sĩ Lê Hải Quỳnh - Công ty Vinhthinh Biostadt

Nguồn: https://www.aquaculturealliance.org/advocate/efficacy-natural-products-antibiotics-shrimp-hatcheries/
 

Sản phẩm vi sinh chuyên dùng cho trại giống - Cty Vinhthinh Biostadt
 




 
Trở về
Thông tin khác

Hỗ trợ trực tuyến

  • Trang Zalo Vinhthinh Biostadt Group Trang Zalo Vinhthinh Biostadt Group Vinhthinh Biostadt - 0912 889 542
  • Kỹ thuật và sản phẩm nuôi tôm - cá Vinhthinhbiostadt Kỹ thuật và sản phẩm nuôi tôm - cá Vinhthinhbiostadt Mrs Sinh - 0914 392 117
  • Kỹ thuật và sản phẩm ương vèo mật độ cao Raceway Kỹ thuật và sản phẩm ương vèo mật độ cao Raceway Mr.Tường - 0913 719 246; Mr.Sơn - 0907 840 968
  • Giống tôm thẻ chân trắng Giống tôm thẻ chân trắng Ms Nương - 0912 082 117; Mr Tưởng 0911 465 117
  • Kỹ thuật và sản phẩm nông nghiệp Kỹ thuật và sản phẩm nông nghiệp Mr. Lân - 0913 896 117
  • Kỹ thuật và sản phẩm dành cho sản xuất giống Kỹ thuật và sản phẩm dành cho sản xuất giống Mr. Sơn - 0907 840 968
  • Kỹ thuật và sản phẩm nuôi tôm line Ecostar Kỹ thuật và sản phẩm nuôi tôm line Ecostar Mr Dương 0915. 505.117
  • Marketing và xét nghiệm Marketing và xét nghiệm Ms. Kiều 0914 764 117; Ms Thinh 0918 295 117; Ms Quỳnh 0868 355 614
  • Kỹ thuật & sản phẩm nuôi tôm Công ty Bình Minh Kỹ thuật & sản phẩm nuôi tôm Công ty Bình Minh Khu vực miền Nam: Ms Tiên 0914.583.117 - Khu vực miền Trung - miền Bắc: Mr Tuấn - 0918.584.117
  • Kỹ thuật & sản phẩm nuôi tôm Công ty Tiên Phong Kỹ thuật & sản phẩm nuôi tôm Công ty Tiên Phong Mr. Lợi - 0944.549.119 - 0913.188.833

HOTLINE(028) 3754 2464/ 028 3754 2881

Các đối tác của chúng tôi