Trong tháng 7, giá tôm tại Mỹ tăng khoảng 1 đô ở nhiều kích cỡ khác nhau, giá tăng chưa từng có do tình trạng thiếu hụt nguyên liệu.
Hai yêu tố quan trọng trong nguồn cầu là: thứ nhất, trong tháng này các nhà bán hàng đã phải cam kết mua hàng vào kỳ nghỉ, và họ đã được ký kết hợp đồng. Thứ hai, như theo tạp chí Thủy Sản đã đăng tuần trước, nhu cầu tôm toàn cầu đang gây áp lực trên thị trường Mỹ, không chỉ ở Ecuador, mà ở tất cả các quốc gia nuôi thủy sản khác.
Vấn đề tăng giá này là do sản lượng tôm nuôi ở Thái Lan cũng như ở các nước khác giảm mạnh vì dịch bệnh EMS, và các nhà nhập khẩu phải cố gắng tìm kiếm nguồn nguyên liệu mới từ các nhà cung cấp khác ngoài các đối tác truyền thống.
Theo ông Paul Brown, chủ sở hữu của ấn phẩm Urner Barry, là nhà nghiên cứu thị trường, đại diện cho tờ báo Tạp Chí Thủy Sản, cho biết: “ Khi sự thiếu hụt hàng tồn kho vẫn tiếp tục tăng và các dịch vụ ngày càng có xu hướng thay thế hàng nhập ngoại. Nguồn cầu vẫn ổn định tốt hơn nguồn cung. Phí bảo hiểm được cho là quá cao đối với người bán hàng, bình ổn giá sản phẩm có thể làm giảm doanh số bán hàng hoặc cân bằng hàng tồn.”
“Tôm chân trắng HLSO (tôm bỏ đầu còn vỏ) ở Latinh cỡ 51-60 và nhỏ hơn có giá tăng không mạnh bằng tôm cỡ lớn mặc dù nguồn cung ổn định. Tôm cỡ nhỏ xuất hiện ở bờ biển phía tây nhiều hơn ở bờ biển phía đông.”
Cả tôm sú và tôm nuôi ở vùng vịnh đang gặp phải áp lực tương tự, dẫn đến thị trường khan hiếm cùng với người bán phải chịu phí bảo hiểm. Hai bản đồ bên dưới minh họa những gì đã xảy ra trong tháng 7.
Đầu tiên, Ấn Độ đã trở thành nhà sản xuất hàng đầu về sản phẩm tôm PTO (tôm bóc vỏ còn đuôi) cỡ lớn cho các nhà nhập khẩu thực phẩm. Và giá tôm cũng tăng 1 đô ở nhiều cỡ khác nhau trong tháng 7.
Ví dụ, tại Châu Á, tôm PTO cỡ 16-20 có giá tăng từ 7.05 đô lên 8.05 đô trong suốt tháng 7, trong khi cỡ 21-25 có giá tăng từ 6.05 đô lên 7 đô. Cỡ 31-40 có sự gia tăng về tỉ lệ phần trăm lớn hơn, nhưng có giá thấp hơn do kích cỡ nhỏ hơn.
Ở Ecuador, giá tôm HLSO nguyên liệu cũng tăng 1 đô ở nhiều kích cỡ khác nhau.
Ở Ecuador và châu Mỹ Latinh, tôm cỡ 31-35 có giá tăng từ 5.45 đô lên 6.50 đô, và cỡ 41-50 có giá tăng từ 4.40 đô lên 5.25 đô.
Vấn đề tăng giá tôm này làm giảm nhu cầu tiêu thụ tôm tại Mỹ, nhưng như Brown đã nói trước đó thì sự thiếu hụt nguồn cung đang xâm nhập vào thị trường và sẽ tồn tại một thời gian trước khi nguồn cầu được điều chỉnh mới và hợp lý.
Tác giả: John Sackton
Nguồn: Seafood.com NEWS
Dịch bởi: KS HUỲNH THỊ BÍCH THINH - Công ty VinhthinhBiostadt
.jpg)
Hotline Vinhthinh Biostadt - Thủy Sản
Zalo - ĐT: 0912 889 542
English
Trang chủ
.png "Thuốc trừ sâu Unitox 5EC")
