Tóm tắt
Thị trường cá đông lạnh ở Châu Âu, cá Rô Phi đóng vai trò thứ yếu trong cuộc chơi, trung bình mỗi năm Châu Âu nhập khẩu cá Rô Phi với số lượng khoảng 20.000 tấn. Trung Quốc cung cấp hơn 80% tổng số lượng cá Rô Phi ở thị trừng Châu Âu và Indonesia là nước xuất khẩu đứng thứ 2 vào thị trường này. Việt Nam là 1 nước đang phát triển nhanh chóng cá Rô Phi vào thị trường Châu Âu. Bình quân cá Rô Phi ở Châu Á xuất khẩu vào Châu Âu rẻ hơn so với sản phẩm được nhập khẩu từ Châu Phi hoặc Mỹ La Tinh. Phần lớn, cá Rô Phi được nhập khẩu vào Tây Ban Nha, Ba Lan và Đức được tiêu thụ chính tại các thị trường địa phương. Trong khi đó, Hà Lan và Bỉ có xu hướng tái xuất cá Rô Phi phi lê đến các quốc gia Châu Âu khác.
Mặc dù là một trong những đối tượng cá nước ngọt được nuôi phổ biến nhất trên thế giới, sản phầm cá Rô Phi hầu như chưa được biết nhiều trong các cửa hàng ở các quốc gia Châu Âu. Trong thị trường cá phi lê đông lạnh ở Châu Âu, cá Rô Phi đóng vai trò thứ yếu trong cuộc chơi, với số lượng được nhập khẩu bình quân mỗi năm khoảng 20.000 tấn, con số này chỉ chiếm 0,003% của 5,5 triệu tấn cá tra phi lê được thị trường Châu Âu nhập khẩu trong năm 2013 và chiếm 11,4% của tổng các loài cá nuôi ở vùng nhiệt đới khác bao gồm cá tra và cá vược sông Nile. Cá Tra thì tốt hơn nhiều, được đa số người tiêu dùng ở Châu Âu biết đến.
Cung cấp cá Rô Phi ở Châu Âu
Với những đóng góp rất hạn chế từ các châu lục khác, cá Rô Phi phi lê trong khối liên minh Châu Âu chủ yếu được nhập khẩu từ Châu Á.
Bảng 1 - Cá Rô Phi phi lê đông lạnh được nhập khẩu vào liên minh Châu Âu
Nhập khẩu cá Rô Phi từ Châu Á vẫn tương đối ổn định, giữa năm 2010 và 2013 có sự tăng trưởng nhẹ khoảng 400 tấn. Trong khi không phải đa số tăng trưởng điều có ý nghĩa, số lượng tăng trưởng trong năm 2013 biểu hiện cho sự phục hồi khi sản lượng giảm xuống còn 16.000 tấn trong năm 2012.
Trong khu vực Châu Á, Trung Quốc xuất khẩu quan trọng nhất, cung cấp hơn 80% tổng sản lượng cá Rô Phi nhập khẩu vào Châu Âu (Bảng 2).
Bảng 2 - Cá Rô Phi phi lê đông lạnh của Châu Á được nhập khẩu vào liên minh Châu Âu
Indonesia là nước đứng thứ 2 xuất khẩu cá Rô Phi vào thị trường Châu Âu với sản lượng mỗi năm khoảng 2.000 tấn. Từ năm 2010, Trung Quốc và Indonesia xuất khẩu cá Rô Phi với sản lượng tương đối ổn định, ngoại trừ trong năm 2012 sản lượng hơi bị sụt giảm. Việt Nam là một quốc gia phát triển nhanh chóng cá Rô Phi phi lê vào thị trường Châu Âu với sản lượng tăng từ 163 tấn 2010 lên gần 1.000 tấn trong năm 2013 – một sự gia tăng rất lớn.
Bình quân, cá Rô Phi ở Châu Á rẻ hơn sản phẩm được nhập khẩu từ Châu Phi hoặc Mỹ Latin (Bảng 3).
Bảng 3 - Giá bao gồm vận chuyển và phí bảo hiểm đối với cá Rô Phi phi lê đông lạnh nhập khẩu vào liên minh Châu Âu
Trung Quốc không chỉ là quốc gia đứng đầu về sản lượng mà còn về giá cả. Các giá nhập khẩu trung bình là: 2,53 Euro/kg, (3,22 USD/kg) đối với cá Rô Phi phi lê đông lạnh bao gồm phí vận chuyển và bảo hiểm. Giá này chỉ bằng một nữa giá nhập khẩu từ Mỹ Latin và thậm chí rẻ hơn so với các nhà xuất khẩu Châu Á khác. Giá Việt Nam xuất khẩu cá Rô Phi phi lê ngang bằng với giá của Trung Quốc và thấp hơn nhiều so với giá xuất khẩu của Indonesia, Thái Lan. Người ta cho rằng sự khác biệt về giá cũng đề cập đến sự khác biệt trong chất lượng sản phẩm.
Thị trường Châu Âu nhập khẩu cá Rô Phi
Với hơn 5.000 tấn cá Rô Phi phi lê được nhập khẩu trong năm 2013, Ba Lan và tây Ban Nha là nhà nhập khẩu chính về cá Rô Phi phi lê đông lạnh tại thị trường Châu Âu (Bảng 4).
Bảng 4 - Đứng đầu cá Rô Phi nhập khẩu vào các quốc gia liên minh Châu Âu
Năm quốc gia hàng đầu báo cáo về giá nhập khẩu thấp nhất trên tổng khối liên minh Châu Âu. Đức: 2.000 tấn, Hà Lan và Bỉ giữa 1.500 và 2.000 tấn. Năm thị trường đứng đầu về cá Rô Phi phi lê chiếm 81% trên tổng các quốc gia Châu Âu nhập khẩu.
Mục tiêu nhập khẩu cá Rô Phi khác nhau của các quốc gia (Bảng 5)
Bảng 5 - Thị trường cá Rô Phi phi lê đông lạnh trong khối liên minh Châu Âu
Phần lớn các quốc gia tây Ban Nha, Ba Lan và Đức tiêu thụ sản phẩm cá Rô Phi ở các thị trường địa phương, cho dù cá là một sản phẩm cuối cùng đưa vào chế biến trong bữa ăn. Hà Lan và Bỉ có mục tiêu rõ ràng về việc tái xuất mặt hàng này vào các quốc gia Châu Âu khác. Cá Rô Phi được mua bán trong thị trường Châu Âu, đây là một việc kinh doanh thú vị cho kết quả rất thú vị và tuỳ thuộc vào nguồn thực phẩm của các quốc gia đến. Bỉ và Ba Lan báo cáo lợi nhuận gộp cao nhất cho các hoạt động thương mại. Trong đó, giả định họ được xuất khẩu sang các thị trường có thu nhập cao hơn như Đức và Scandinavia hoặc kết hợp giá trị gia tăng của phương tiện bao bì và xây dựng thương hiệu.
Nguồn: Market, Trade Flows Of Frozen Tilapia In E.U. - GLOBAL AQUACULTURE ADVOCATE - Tháng 11 - 12/2014
Người dịch: KS HỒ HOÀNG HUÂN - CÔNG TY VINHTHINH BIOSTADT
Vài hình ảnh quảng bá cá rô phi phi lê của Việt Nam (nguồn ảnh từ www.navicorp.com.vn, www.lenhu.vn, www.incomfish.com)
.jpg)
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
Hotline Vinhthinh Biostadt - Thủy Sản
Zalo - ĐT: 0912 889 542
English
Trang chủ
