Tại cơ quan Thực phẩm và Thú y Singapore (Agri-food & Veterinary Authority, Republic of Singapore - AVA), đoàn Việt Nam được thấy AVA có cấp giấy chứng nhận đủ điệu kiện cho cơ sở sản xuất tôm chân trắng bố mẹ đảm bảo an toàn sinh học với 10 tiêu chí và được công bố trên trang Web của AVA. Đối với chương trình kiểm soát bệnh, Singapore chỉ có duy nhất công ty Shrimp improvement Systems Pte Ltd (SIS) sản xuất tôm chân trắng bố mẹ để xuất khẩu. AVA đã thiết lập riêng 1 chương trình kiểm soát bao gồm thu mẫu, xét nghiệm bệnh 3 tháng 1 lần cho công ty SIS với 6 bệnh theo đúng yêu cầu của Cục Thú y Việt Nam (bệnh đốm trắng (WSSD), bệnh đầu vàng (YHD), hội chứng Taura (TSV), bệnh hoại tử cơ quan tạo máu (IHHNV), bệnh hoại tử cơ do vi rút (IMNV) và bệnh còi do vi rút (BP). Các mẫu bệnh được phân tích bằng kỹ thuật sinh học phân tử PCR. Các mẫu, kết quả kiểm nghiệm và hồ sơ được lưu trữ đầy đủ tại đây. Giấy chứng nhận kiểm dịch đã cấp cho SIS xuất khẩu tôm thẻ chân trắng bố mẹ sang Việt Nam đều đúng với hồ sơ xin cấp phép của các doanh nghiệp tại Việt Nam. AVA có các chương trình đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ phân tích mẫu định kỳ tại Đại học Arizona (Mỹ) và thường xuyên trao đổi mẫu phân tích chéo để đánh giá liên phòng thí nghiệm.
Làm việc với công ty Shrimp Improvement Systems Pte Ltd (SIS), Đoàn công tác đã được đại diện công ty trình bày về hệ thống của công ty và quy trình chọn tạo tôm bố mẹ. Theo kết quả khảo sát trại nuôi và đánh giá hồ sơ kèm theo, công ty SIS có 4 cơ sở, trong đó Trung tâm chọn giống đặt tại Miami (bang Florida – Hoa Kỳ) sẽ lựa chọn các phẩm giống, cung cấp PL10 (22 ngày tuổi) cho 3 cơ sở của SIS tại Hawaii, Singapore và Ấn Độ nuôi lên tôm bố mẹ.Trại SIS Singapore là cơ sở ương nuôi PL10 thành tôm bố mẹ với tổng diện tích 1,7 ha nằm tách biệt khu dân cư, cách xa đường giao thông, được thiết kế, xây dựng dựa trên các tiêu chí đảm bảo an toàn sinh học. Các trang thiết bị, nhân lực phục vụ cho sản xuất đảm bảo an toàn sinh học. Hệ thống nước nuôi là hệ thống lọc sinh học tuần hoàn. Nước biển được lấy từ biển cách xa 40 km.Trại có phòng thí nghiệm sinh học phân tử để kiểm soát bệnh quá trình sản xuất.Công ty SIS đã cung cấp tôm chân trắng bố mẹ cho 18 nước trên thế giới, trong đó xuất sang Việt Nam đứng thứ 3 đạt số lượng năm 2011: 71.440 con; năm 2012 đạt 76.202 con và năm 2013 dự kiến đạt 81.473 con.Công ty có nhu cầu đầu tư 1 trại nuôi tôm bố mẹ từ PL 10 tại Việt Nam từ nguồn chọn giống tại Miami, đề nghị phía Việt Nam tư vấn địa điểm và thủ tục pháp lý.
Kết quả làm việc tại Indonesia
Indonesia có Bộ Thủy sản và hệ thống quản lý thủy sản ở địa phương được chia thành 3 cơ quan: Chi cục nuôi thủy sản, Chi cục thú y chữa bệnh và Chi cục Kiểm dịch. Cục Nuôi có cấp giấy chứng nhận đủ điệu kiện cho hệ thống sản xuất tôm chân trắng bố mẹ đảm bảo an toàn sinh học. Cục Kiểm dịch ủy quyền cho Chi cục Kiểm dịch thực hiện kiểm dịch theo Luật kiểm dịch động vật từ năm 1992, sau đó có sửa riêng cho động vật thủy sản từ năm 2002. Theo đó, Luật quy định kiểm dịch động vật thủy sản 12 ngày trước khi xuất khẩu và cán bộ xuống trại sản xuất giống lấy mẫu. Có 6 loại mẫu bệnh cần kiểm tra theo đúng yêu cầu của Cục Thú y Việt Nam như đã trình bày tại phần trên. Các kết quả xét nghiệm âm tính, Cục Kiểm dịch sẽ cấp chứng thư kiểm dịch.
Cục Kiểm dịch hoạt động trên nguyên tắc giống Cục Thú y và Trung tâm Khảo nghiệm của Việt Nam: Nhà nước chi trả lương cho một phần biên chế, còn lại đơn vị được để lại 85% kinh phí thu được chi cho các hoạt động thu và phân tích mẫu. Đơn vị có 4 bộ phận là: Văn phòng, Phòng kiểm nghiệm, phòng thông tin và phòng nghiệp vụ với tổng biên chế 41 người. Mỗi tháng, đơn vị thực hiện kiểm nghiệm 150 lô hàng xuất tại các cơ sở sản xuất và cảng. Từ năm 2008 trở lại đây, Indonesia chưa có dịch bệnh thủy sản.
Tại Sở Thủy sản tỉnh Lampung, Đoàn làm việc nhận thấy cơ quan này có cấp giấy chứng nhận đủ điệu kiện cho hệ thống sản xuất tôm chân trắng bố mẹ đảm bảo an toàn sinh học. Sở Thủy sản có phòng thí nghiệm trực thuộc kiểm tra các bệnh dịch theo quy định và có gửi mẫu kiểm tra chéo với các phòng thí nghiệm liên phòng. Sở cũng cấm không cho nhập khẩu ngành hàng thủy sản từ các nước có dịch bệnh EMS, Taura như Trung Quốc, Thái Lan... kể cả thực phẩm thủy sản đông lạnh. Do kiểm soát tốt các yếu tố đầu vào nên tại tỉnh đảo Lampung nói riêng và Indonesia nói chung chưa phát hiện bệnh dịch EMS. Hàng năm, có các đoàn kiểm tra của EU đến đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm và đều đạt kết quả tốt. Có 300/600 trang trại nuôi và 15 trại giống thủy sản đạt IndoGAP.
Đoàn công tác cũng tiến hành khảo sát cơ sở sản xuất của Công ty Global Gen (Bitit Unggul). Theo đó,công tycó 3 hệ thống, trong đó Trung tâm chọn giống đặt tại tỉnh Lombok sẽ lựa chọn các phẩm giống, cung cấp PL cho các cơ sở ương nuôi lên tôm bố mẹ đạt kích cỡ thương mại tại Đông đảo Java và tỉnh Sumatra.Cơ sở Lombok là nơi chọn tạo giống với tổng diện tích 7 ha, ở tách biệt khu dân cư, cách xa đường giao thông. Trại cũng được thiết kế, xây dựng dựa trên các tiêu chí đảm bảo an toàn sinh học. Các trang thiết bị, nhân lực đều phục vụ cho quy trình sản xuất đảm bảo an toàn sinh học. Chuyên gia chọn giống là người Mỹ. Một số cán bộ và công nhân sinh hoạt trong trại nhưng không thuộc khu cách ly đảm bảo an toàn sinh học.Hệ thống nước nuôi là hệ thống lọc sinh học tuần hoàn. Cơ sở có phòng thí nghiệm sinh học phân tử để kiểm soát bệnh liên tục trong quá trình sản xuất.Đến nay, Global Gen đã cung cấp tôm chân trắng bố mẹ cho nhiều nước, trong đó Việt Nam (năm 2011 cung cấp 10.000 con; năm 2012 cung cấp 12.000 con).Hiện, công ty có nhu cầu tìm đối tác mua nguồn tôm bố mẹ sạch bệnh và đề nghị phía Việt Nam tư vấn.
Tại Công ty Prima Gen, đại diện công ty đã trình bày về hệ thống của công ty và quy trình chọn tạo tôm bố mẹ, đoàn đã khảo sát cơ sở chọn tạo giống và đánh giá hồ sơ kèm theo. Công ty có 2 hệ thống, trong đó Trung tâm chọn giống đặt tại tỉnh Lampung sẽ lựa chọn các phẩm giống, cung cấp PL cho cơ sở ương nuôi lên tôm bố mẹ đạt kích cỡ thương mại tại đảo Bali. Công ty đang mở rộng khu ương nuôi và xây thêm Trung tâm chọn giống. Cơ sở của công ty tại Lombok là cơ sở chọn tạo giống với tổng diện tích 5 ha được thiết kế, xây dựng dựa trên các tiêu chí đảm bảo an toàn sinh học. Các trang thiết bị, nhân lực đều phục vụ cho quy trình sản xuất đảm bảo an toàn sinh học. Hệ thống nước nuôi là hệ thống lọc sinh học bán tuần hoàn, có bổ sung nước 30% và thải ra ao lắng trước khi đổ xuống biển.
Như vậy, các nội dung quản lý sản xuất tôm bố mẹ tại Singapore và tại Indonesia đều đạt yêu cầu điều kiện sản xuất, kinh doanh, an toàn sinh học, sạch bệnh. Đoàn Việt Nam đã đề nghị cơ quan kiểm dịch phân tích bệnh trước khi xuất khẩu tôm bố mẹ 3 tuần và phía bạn đã đồng ý đề nghị này. Qua quá trình làm việc với cơ quan quản lý Singapore và Indonesia, 2 bên thống nhất thiết lập đường dây nóng để kiểm tra các đơn vị xuất khâu tôm thẻ chân trắng bố mẹ sang Việt Nam về số lượng, chất lượng. Hàng tháng gửi email thông báo các công ty được xuất khẩu sang Việt Nam và danh sách công ty Việt Nam nhập để kiểm soát số lượng sản phẩm sản xuất từ tôm bố mẹ, ngăn ngừa trại giống trộn tôm gia hóa F2.
Nguồn: http://www.fistenet.gov.vn/c-thuy-san-viet-nam/b-nuoi-trong/truy-xuat-nguon-goc-tom-the-chan-trang-bo-me-tai-singapore-va-indonesia/
.jpg)
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
Hotline Vinhthinh Biostadt - Thủy Sản
Zalo - ĐT: 0912 889 542
English
Trang chủ
