Nuôi tôm công nghiệp khu vực phía Bắc

CHUỖI CUNG ỨNG VINHTHINH BIOSTADT HƯỚNG ĐẾN PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG

ESOMAX - HOẠT CHẤT TINH DẦU KHÁNG SINH - GIẢI PHÁP KIỂM SOÁT BỆNH GAN TỤY VÀ PHÂN TRẮNG

Wokozim đã được sử dụng trên 40 loại cây trồng và hơn 20 quốc gia trên thế giới

Liên doanh giữa Vinhthinh & tập đoàn Biostadt -Ấn Độ

Công ty thành viên

Trang chủTin tứcNuôi tôm công nghiệp khu vực phía Bắc

Nuôi tôm công nghiệp khu vực phía Bắc

Các tỉnh ven biển Miền Bắc Việt Nam (tính từ Thanh Hóa ra đến Móng Cái, Quảng Ninh), với diện tích nuôi trồng thủy sản khỏang 40.000ha. Tuy nhiên, nghề nuôi tôm thẻ chân trắng chỉ phát triển mạnh tại một số tỉnh như Thanh Hóa, Nam Định, Hải Phòng, Quảng Ninh. Miền Bắc phải trải qua mùa mưa bão khắc nghiệt từ tháng 7 đến tháng 10 (dương lịch) và sau đó là mùa đông kéo dài đến tháng 3 năm sau. Do đó, vụ nuôi chính Miền Bắc chỉ tập trung được vào khoảng thời gian từ cuối tháng 3 đến tháng 09. Việc cải tiến quy trình nuôi và giải pháp nuôi mới để nuôi được quanh năm và nuôi xuyên vụ đông đang được nhiều hộ nuôi cải tiến và cho hiệu quả cao cả vụ nuôi chính và vụ đông.

Mô hình nuôi ương sang đa cấp và nuôi trong nhà bạt đang là mô hình cho hiệu quả cao nhất. Một số mô hình và đúc kết thành công tại các Tỉnh phía Bắc như sau:

- Nền đáy ao tại các tỉnh phía Bắc hiện tại có một số lọai nền đáy như: đáy đất, đáy cát (đổ cát vào sau khi xây dựng ao nuôi); đáy bê tông, đáy lót bạt…Mỗi loại đáy ao sẽ có một ưu thế riêng, tuy nhiên loại đáy nào có thể rút xi - phong đáy được tốt thì sẽ phù hợp với nuôi tôm thẻ mật độ cao.

- Nhà bạt: nhà bạt là yếu tố hạ tầng cần thiết để nuôi tôm qua vụ đông. Nhà bạt sẽ giúp điều chỉnh nhiệt độ và điều chỉnh các yếu tố môi trường trong quá trình nuôi.

- Trang thiết bị: đối với nuôi tôm quy mô công nghiệp, mật độ cao và đặc biệt là nuôi tôm trong nhà bạt xuyên vụ đông thì các thiết bị cung cấp oxy là cực kỳ quan trọng. Đảm bảo duy trì đủ hàm lượng oxy cho nhu cầu tôm nuôi sẽ quyết định thành công trong quá trình nuôi.

- Nguồn giống và thức ăn: đa số nguồn giống và thức ăn được nhập từ các công ty có uy tín trên thị trường. Đảm bảo được sức đề kháng tốt và tốc độ tăng trưởng khá rút ngắn thời gian nuôi.

Bên dưới là một số hình ảnh ao nuôi đầu tư bạc tỷ tại Nam Định

Bên dưới là hình nhà ương tôm tại tỉnh Bình Thuận

TÓM LƯỢC QUI TRÌNH NUÔI

1. Ao ương

Ao ương được thiết kế với mái che bằng lưới che nắng hoặc bạt nylon dày, mục đích hạn chế ánh sáng xuyên xuống ao ương, hạn chế tảo phát triển, điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn. Mức nước 1.2-1.3 m là hợp lý nhất.

2. Tôm post

tôm post được khuyến cáo nên thả post 12 trở lên. Tuy nhiên, khu vực phía Bắc, tôm post được nhập về khỏang post 8 đến post 10: do quãng đường vận chuyển xa nên thông thường các trại giống xuất post nhỏ hơn để đảm bảo tỉ lệ sống và sức khỏe tôm trong quá trình vận chuyển. Nếu có bể vèo thì chúng ta nên vèo lại vài ngày trước khi chuyển ra ao nuôi.

Đối với mô hình ương sang thì có thể thả trực tiếp vào nhà ương sau khi đưa tôm post về. Cân bằng các yếu tố về độ mặn, nhiệt độ… nên được quan tâm trước khi thả ra ao, đặc biệt yếu tố pH trong bọc tôm thường hạ thấp do quá trình vận chuyển, trong khi pH ở ao nuôi thường ở mức cao.

3. Vận hành ao ương

- Ao ương tốt nhất dùng ao đáy bạt hoặc đáy bê tông; có thể siphon được tốt

- Mật độ ao ương thông thường sẽ từ 500 - 1000 con/m², tùy theo diện tích dự kiến sẽ sang ra. Cũng tùy theo diện tích ao sản xuất mà chúng ta có thể thiết kế ao uơng phù hợp với diện tích nuôi.

- Thời gian ương tôm kéo dài khỏang 25 - 30 ngày, cỡ tôm sang ra ao khỏang từ 500-1000con/kg là tốt nhất; cũng có một số trường hợp chưa chuẩn bị kịp ao nuôi thì cỡ tôm sang ra ao nuôi khỏang 300-400 con/kg.

- Các yếu tố môi trường ao nuôi: pH dao động trong mức 7.5-7.8; kiềm >110ppm; khí độc NO₂, NH₃ khống chế dưới ngưỡng gây độc bằng vi sinh; hàm lượng oxy hòa tan >5ppm

- Vi sinh chất lượng cao sẽ được chia nhỏ liều, sục khí kết hợp với mật rỉ đường đánh xuống ao với tầng suất 2 ngày/1 lần; Nếu sử dụng vi sinh Mera Bac W (công dụng phân hủy mùn bã hữu cơ và ức chế vi khuẩn vibrio trong môi trường ao nuôi), thì liều dùng 80 - 100g/1.000m³; mật rỉ đường dùng liều 1-1.5kg/1.000m³.

- Máy thổi khí và quạt nước họat động liên tục, khi cho ăn duy trì máy thổi khí, tắt quạt nước.

- Khoáng tạt và khoáng trộn được bổ sung thường xuyên.

4. Chuyển ao

Sau thời gian ương và các ao nuôi đã được chuẩn bị kỹ, sẽ sang thưa ra các ao nuôi với mật độ bình quân 100-150con/m². Sau 2 tháng nuôi tiếp theo, tôm có thể đạt kích cỡ 50con/kg.

5. Điều chỉnh nhiệt độ nuôi xuyên vụ Đông

Các ao nuôi được xây dựng kiên cố và phủ bạt nylon sẽ giúp điều chỉnh nhiệt độ nước ao nuôi tốt hơn và phòng được bệnh đốm trắng trong giai đọan chuyển mùa ở vụ Đông. Ban ngày ao sẽ được hấp thu nhiệt từ bên ngòai và đêm xuống ao sẽ được che chắn để hạn chế thóat nhiệt và hạn chế không khí lạnh lùa vào ao nuôi. Chính điều này hiệu quả trong ao nuôi phủ bạt sẽ cho hiệu quả cao về giá cả tôm thành phẩm, thời gian nuôi vụ đông cũng không quá kéo dài, tiết giảm được chi phí.

Bên cạnh những yếu tố đầu tư cơ bản đến nơi đến chốn thì việc tuân thủ quy trình nuôi, xử dụng vi sinh chất lượng cao liên tục để ức chế vi khuẩn có hại, sử dụng khoáng tạt hữu cơ và khoáng trộn calci/phospho liên tục, ngòai ra sử dụng Enzyme để trộn cho ăn, nâng cao hiệu quả hấp thu dinh dưỡng và giảm hệ số thức ăn, giúp tôm cải thiện tốc độ phát triển trong điều kiện nhiệt độ thấp.

Bài viết được thực hiện bởi: KS LÊ TRUNG VIỆT - Công ty VinhthinhBiostadt

Trở về