Các sản phẩm có hoạt chất tinh dầu kháng sinh từ thực vật tự nhiên trở thành giải pháp ưu tiên thay thế kháng sinh, đặc biệt chúng rất hữu ích cho ngành nuôi thủy sản phát triển bền vững. Tuy nhiên, một trở ngại lớn của các hoạt chất thực vật dạng tinh dầu là khó tan trong nước, dễ bay hơi và dễ bị phân hủy dưới tác động của nhiệt độ, ánh sáng. Công nghệ Nhũ hóa Nano ra đời để giải quyết những hạn chế này, tạo ra một thế hệ sản phẩm tinh dầu thảo dược hiệu quả hơn.
Sản phẩm ESOMAX của Công ty Vinhthinh Biostadt có thành phần là các tinh dầu kháng sinh được sản xuất với công nghệ hiện đại và đặc biệt là “Nhũ hóa Nano”. Qua đó giúp cho ESOMAX hòa tan hoàn toàn trong nước, dễ hấp thu, đặc biệt hiệu quả khống chế nhóm Vibrio (vi khuẩn gây bệnh gan tụy, phân trắng) và phòng lây nhiễm EHP (vi bào tử trùng gây chậm lớn, phân trắng).
1. NHŨ HÓA NANO LÀ GÌ?
Nhũ hóa Nano là công nghệ rất hiện đại, tạo nhũ tương với kích thước hạt siêu nhỏ (nhỏ hơn 250 nanomet). Khi được chuyển thành dạng nano, các giọt hoạt chất tinh dầu tự nhiên sẽ phân tán đồng đều trong môi trường nước giúp dễ trộn đều với thức ăn tôm, gia tăng hiệu quả khống chế mầm bệnh cũng như phù hợp cho tạt xử lý nước ao nuôi.
2. VÌ SAO CÔNG NGHỆ NHŨ HÓA NANO VƯỢT TRỘI?
a. Phân tán hoàn toàn trong nước:
Tinh dầu không còn tách lớp nổi trên mặt nước, các hạt nano luôn di chuyển trong nước tương tự nguyên tắc “chuyển động Brown” nên tinh dầu nhũ hóa Nano luôn phân tán đều trong nước.
b. Tăng khả năng hấp thu:
Với kích thước nano giúp hoạt chất dễ dàng tiếp cận bề mặt các nhung mao của ống tiêu hóa và được hấp thu thông qua các cơ chế nội bào (các dạng hạt có kích thước lớn hơn không thể tiếp cận được). Độ hấp thu sinh học qua hệ tiêu hóa gia tăng gấp 2,5 lần khi dùng các hoạt chất tinh dầu tự nhiên nhũ hóa Nano so với dạng thông thường (Dong và cộng sự, 2022).
c. Tăng hiệu quả kháng khuẩn:
Hiệu quả kháng khuẩn gia tăng cao hơn nhiều lần với các hoạt chất tinh dầu tự nhiên ở dạng Nhũ hóa Nano so với dạng tinh dầu thông thường khác:
– Liều diệt khuẩn có thể giảm đến 4 lần (giảm liều nhưng hiệu quả) trong nghiên cứu hoạt chất Carvacrol (Mendes và cộng sự, 2023).
– Hoạt chất tinh dầu nhũ hóa Nano tiêu diệt hiệu quả vi khuẩn Salmonella trong màng sinh học (vi khuẩn khó bị tiêu diệt hơn khi được bảo vệ trong màng sinh học – Biofilm) cao hơn so với tinh dầu thông thường (loại này chỉ giảm được 45-75% số lượng vi khuẩn Salmonella (Shah và cộng sự, 2025).
d. Bảo vệ hoạt chất kháng khuẩn ổn định lâu dài, gia tăng thời hạn sử dụng:
Với công nghệ nhũ hóa Nano sẽ giúp hạn chế sự bay hơi và phân hủy của các tinh dầu tự nhiên, theo nghiên cứu của Tập đoàn Nuevo (2019):
– Trên 80% Hoạt chất tinh dầu nhũ hóa Nano được bảo tồn ở nhiệt độ 95oC trong qui trình sản xuất thức ăn viên.
– Thời hạn hoạt chất tinh dầu nhũ hóa Nano bền vững dài hơn 2-3 lần so với tinh dầu thông thường.
3. SẢN PHẨM ESOMAX ĐÃ ĐƯỢC KIỂM CHỨNG TẠI CÁC ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH & THỰC TẾ
a. Thử nghiệm tại Đại học Kasetsart – Thái Lan:
Kết quả thử nghiệm đã chứng minh ESOMAX có các công dụng:
– Khi gây nhiễm vi khuẩn gây bệnh gan tụy cấp Vibrio parahaemolyticus trên tôm thì sau khi sử dụng ESOMAX thấy giảm mật độ vi khuẩn Vibrio trong gan tụy và ruột tôm.
– Hệ số chuyển hóa thức ăn FCR giảm 12% khi trộn ESOMAX cho tôm ăn liên tục 30 ngày.
– Đạt tỷ lệ sống cao hơn và tăng trọng tốt hơn so với lô đối chứng không cho ăn ESOMAX.
b. Thử nghiệm tại Trường Thủy Sản – Đại học Cần Thơ:
ESOMAX cho thấy hiệu quả phòng lây nhiễm EHP (vi bào tử trùng gây chậm lớn). Trong thử nghiệm trộn ESOMAX vào thức ăn và cho tôm ăn 3 tuần, sau đó gây nhiễm EHP thì cho kết quả 78% tôm không nhiễm EHP sau gây nhiễm. Trong khi đó lô đối chứng (thức ăn không trộn ESOMAX) khi gây nhiễm EHP thì có đến 78% tôm nhiễm EHP.
c. Sử dụng thực tế trong nuôi tôm:
Tại Ecuador: ESOMAX được thực nghiệm ở 2 trang trại tôm Ecuador với 2 nhóm ao tương đồng về mùa vụ và điều kiện nuôi gồm 9 ao có trộn ESOMAX và 10 ao nuôi không trộn ESOMAX. Kết quả là Nhóm ao dùng ESOMAX cho thấy hiệu quả vượt trội:
– Lợi nhuận tăng 25%, năng suất tăng 15%, Chuyển hóa thức ăn FCR giảm 10%
– Điều thú vị là nhóm ao có trộn ESOMAX thì dùng thức ăn bình thường trong khi lô ao đối chứng thì dùng thức ăn cao cấp.
Tại Việt Nam: Hàng trăm ngàn sản phẩm ESOMAX đã được sử dụng tại Việt Nam, minh chứng cho hiệu quả và tính ứng dụng thực tiễn của giải pháp. Kết quả sử dụng cho thấy:
– ESOMAX giúp bảo vệ gan ruột tôm, phòng nhiễm khuẩn trong suốt vụ nuôi.
– ESOMAX nâng cao sức đề kháng và tốc độ tăng trưởng của tôm.
– Kết quả khảo sát trên 156 ao trong 3 tháng cuối năm 2025 cho thấy: ESOMAX có tác dụng kiểm soát lây nhiễm EHP (vi bào tử trùng gây chậm lớn tôm) và phòng bệnh phân trắng gây chậm lớn đạt hiệu quả cao. Trên 75% ao tôm vượt qua 60 ngày nuôi đạt mốc có lợi nhuận, trên 90% ao không bị nhiễm EHP và phân trắng gây chậm lớn. Các ao nuôi này áp dụng giải pháp “Bộ đôi sản phẩm là ESOMAX và STOP EHPi một cách chủ động ngay từ đầu vụ hay khi có nguy cơ lây nhiễm. (Xem thêm tại:https://vinhthinhbiostadt.com/chien-luoc-chu-dong-phong-benh-phan-trang-cham-lon-do-ehp-boi-nhiem-vibrio/)
4. KẾT LUẬN
Sau gần 5 năm được người nuôi tôm tin dùng ESOMAX và đạt hiệu quả thực tế trong phòng bệnh gan tụy, phân trắng chậm lớn do EHP và thúc tăng trưởng. Vinhthinh Biostadt đúc kết cách sử dụng ESOMAX có hiệu quả sau:
– Trộn thức ăn tôm: 1-2 cữ/ngày. Sử dụng từ khi thả tôm và cho ăn suốt quá trình nuôi.
– Xử lý nước trước khi thả tôm, san tôm: trước 1h và sau 24h.
Thực hiện bởi: ThS. Đỗ Quang Tiền Vương – Công ty VinhthinhBiostadt
