Vinhthinh Biostadt JSC

Xử lý nước bằng vi sinh có tác dụng phân hủy chất thải và thức ăn thừa theo hướng có lợi, giảm các chất độc như nitrit, amôniac và sunphua hyđrô; tăng vi khuẩn có lợi để trấn áp các loại vi khuẩn bất lợi; nhờ đó tăng cường khả năng kháng bệnh của tôm. Một số chế phẩm sinh học được cho vào thức ăn, giúp tôm tiêu hóa tốt hơn.

Tuy nhiên để xử lý sinh học có hiệu quả thì người dùng cần biết chọn đúng chủng loại vi khuẩn hay enzyme cần thiết trong từng trường hợp cụ thể. Chế phẩm xử lý cấp bách amôniac và nitrit khác với chế phẩm xử lý bùn đáy nói chung. Ví dụ:

• Xử lý Nitrit thành Nitrate ít hại: vi khuẩn Bacillus sp. YX-6 và Nitrobacter;
• Xử lý amôniac: Bacillus subtilis và Nitrosomonas.
• Xử lý bùn đáy: một số khuẩn Bacillus, Lactobacillus, Amylase, Protease, Xylanase...

Thông thường để tăng hiệu quả xử lý thì cần kết hợp nhiều loại vi khuẩn, enzyme.

Ngoài ra, để vi khuẩn phát triển thì phải tạo môi trường phù hợp như nhiệt độ, pH, dưỡng chất. pH là điều kiện rất quan trọng khi xử lý vi sinh và enzyme. Các dưỡng chất thêm vào để vi khuẩn phát triển là các cabohydrat như gỉ đường, glucose, tinh bột, cám gạo... Người dùng cần tuân thủ hướng dẫn sử dụng các chế phẩm sinh học.

Có rất nhiều chế phẩm sinh học khác nhau trên thị trường, trong đó có nhiều chế phẩm kém chất lượng. Đo nồng độ các chất độc (amôniac, nitrit và sunphua hyđrô) trong nước và theo dõi bùn đáy trước và sau xử lý là phương pháp đơn giản nhất để kiểm tra hiệu quả của chế phẩm sinh học.

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng, dùng tinh bột và đường theo phương pháp Biofloc là kỹ thuật sinh học xử lý nước rất tốt, an toàn và hiệu quả. Với phương pháp biofloc, ta không những xử lý amôniac và nitrit hiệu quả, mà còn tái sử dụng được nitơ trong chất thải, biến chúng thành thức ăn cho tôm mà không cần hóa chất hay men vi sinh nào.

Lưu ý khi xử lý vi sinh

Xử lý vi sinh tiêu thụ rất nhiều ôxy, do đó phun men vi sinh vào lúc giữa trưa, thời điểm ôxy cao và nước ấm nên vi sinh dễ phát triển.

Với các ao nước bị phèn, pH thấp, vi sinh vật sẽ kém phát triển, vì thế phải kiểm tra và đưa pH về 7 - 8. Khoảng pH này cũng là khoảng pH lý tưởng cho tôm nuôi.

Nên chọn các loại men vi sinh có nhiều loại vi khuẩn.

CẢNH BÁO VỀ SỬ DỤNG VI SINH

Nhiều chế phẩm vi sinh quảng cáo rất hay nhưng khi dùng lại kém hiệu quả, có thể do nhiều nguyên nhân như sau.

• Điều kiện môi trường trong ao không thuận lợi.
• Chủng loại và số lượng vi sinh vật trong chế phẩm không đúng như công bố.
• Chế phẩm để quá lâu, vi sinh đã bị bất hoạt.

Trong hội thảo khoa học về bệnh gan tụy cấp ở Thái lan, một số nhà khoa học đã cảnh báo việc sử dụng chế phẩm vi sinh chất lượng kém có thể dẫn đến nguy cơ gây bệnh do các chủng vi sinh có hại trong các sản phẩm này. Kiểm tra một số chế phẩm sinh học nhiễm vi khuẩn vibrio, một số nhiễm cả vi khuẩn gây bệnh gan tụy rất nặng.

Lời khuyên của các nhà khoa học:

• Chỉ mua vi sinh của các hãng lớn có uy tín.
• thay vì dùng các chế phẩm vi sinh, hãy áp dung phương pháp Biofloc.